今日（10/19）は出汁比べをしました。

ナオミ保育園の給食がなぜ美味しいのか秘密を教えてあげると言われて興味津々の子どもたち。

こぶ、かつお節、椎茸、豚骨、煮干しの色やにおい、味をそれぞれ確かめました。

こぶはうしお汁、かつお節は麻婆豆腐・筑前煮、煮干しは味噌汁、椎茸は炊き込みご飯、豚骨はハヤシライス・冷やし中華などそれぞれ出汁を使って料理していることを教えてもらい驚いていました！

出汁をそのまま飲んでみたところ「まずい」「美味しくない」という声が多かったです。最後にかつお出汁に醤油と塩を入れて火にかけたものを皆で飲んでみてビックリ！！とても美味しい味に変わっていました。

美味しい給食の秘密は出汁と調味料にあることを知れて嬉しそうな子どもたちでした！