すいか組（５歳児クラス）で出汁についてお話ししました。

用意したのはかつお厚削り、煮干し、昆布の三種類。まずは出汁をとる前の状態で触ったり、においを嗅いだりしてもらいます。

触ってみて「かたいね」とお友だち同士で話していたり、「いいにおい～」と、鼻に近づけて思いっきり香りを楽しんだりしていました。

次に三種類それぞれで出汁をとったものを用意して、出汁当てクイズを行いました。

みんなわかるかな～？

まずはにおいをチェック…ここでほぼ答えがわかった様子！

「さかなのあじがする」「ちょっとにがい～」など色々な意見が。

出汁当てクイズを楽しんだ後、３種類の出汁を合わせたものを味見してみます。

「おいしいーー！！！」と、大興奮のすいかさんたち。

合わせ出汁の相乗効果を自分の舌でしっかりと確認できました。

11月に予定しているおみそ汁作りには、3種類の合わせ出汁が採用となりました！楽しみだね♡