先日の切り干し大根作りの続き、5歳児クラスでクッキング（具だくさんお味噌汁）を行いました。
クッキングを始める前に、具だくさんお味噌汁の中に入れる具材が三食食品群（食べ物に含まれている栄養素の働きをもとに「赤」「黄」「緑」の3つの色に分類したもの）のどこにはいるのかを子どもたちと考えてみました。

野菜たちの分類はよくわかっていた子どもたちでしたが、「油揚げ」になると・・
「赤なのかな？？」「黄色じゃない？？」と意見は様々！！クッキングの後、栄養士の先生に聞いてみようということになり、早速クッキングがスタート！！（栄養士に確認したところ、正解は「赤」でした）

前回のクッキングから時間がたっていなかったこともあり、野菜を洗うのもピーラーで皮をむくのも包丁で切るのもとっても上手な子どもたち。

野菜や油揚げを切り終えた後は、お鍋に水と出汁とごぼうをいれて沸騰させます。
少しすると部屋中にお出しの良い匂いが広がり、お鍋の中にも変化が・・。水の色が変わったのを見せると、「すごーい！！」と大興奮！！
そして、残っていた野菜たちをお鍋に投入！！再度沸騰させることを伝えると、お鍋に向かって「またね～」と手を振っていました。

すべての野菜に火が通ったのを確認し、最後にお味噌を入れます。「うわぁ～！！！おいしそう！！」とみんなお鍋にくぎ付けになっていました。

出来上がった具だくさんお味噌汁は給食でおいしく食べました！！