りんごの木レシピ『大学芋』

【材料】
さつま芋80g

A （水6.7㏄、油2㏄、砂糖5.3g）

醤油、黒ゴマ適量

手順
①乱切りにカットしたさつま芋を、柔らかくなるまで、油で揚げる。
②Aを合わせてとろみが出るまで火にかける。醤油は味を見て、調節する。
③①に②をかけて混ぜ合わせ、最後にごまをふり完成。