りんご組さん（２歳児クラス）でリボーンベジタブルに挑戦しました。

リボーンベジタブルとは、直訳すると「再生野菜」のこと。通常廃棄される野菜のヘタや根などの部分を使い、再生（Reborn）する力を活かした栽培方法のことです。

10/2（金曜日）どんなにおいがする？種はどんなかたち？と、観察しながらりんごさんに豆苗を摘んでもらいました。

残りは栄養士がハサミでカット。残った根っこを豆腐のパックに入れ、お部屋で育ててもらいます。

毎日のお水を替える約束をしました。大きく育つかな？

10/8（木）りんご組さんがお世話してくれた豆苗、こんなに大きく育ちました！！

みんなで収穫～！

嬉しそうなりんご組さんたち。

収穫した豆苗は給食のスープに入れていただきました。

捨ててしまう部分を再利用するリボーンベジタブル。SDGｓの目標12「つくる責任・つかう責任」に当てはまります。

りんご組さんにSDGｓを意識してもらうのはまだ難しいですが…今回の活動を通して自分が食べているものや捨ててしまうものを知る、ちいさな一歩になるといいなと思います。