東京都西東京市保谷町3-13-1

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社会福祉法人 ナオミの会 ほうやちょう保育園

お魚解体

2026.06.08

すいか組さん(5歳児クラス)でお魚の解体を行いました。

はじめにお魚クイズを行い、魚の性質や食べているものなどを楽しみながら知ることができました。

魚に鼻はあるかな?まぶたはあるかな?みんな一生懸命考えてくれましたよ。

お魚屋さんにお願いした、立派な【まさば】!つやつや~!

捌く前の状態でさばを観察していきます。

お魚クイズで【まぶたはあるかな?】の問題があったからか、みんな目が気になるようで、プニプニと触っていましたよ。

エラのなかはどうなってるかな?

魚を捌きはじめると「【ち】がでできた……!」とドキドキの様子。

三枚におろしてから、内臓・頭・背骨の部分・身の部分と、並べて観察していきます。

小骨を触ったり…

内臓を触ったり…

やっぱり目玉が人気でした!笑

最後に【いただきます】の意味をお話ししました。

誰に、何に、どんな気持ちで【いただきます】を言うのか?栄養士のほうに体と顔をしっかり向けて、真剣に話を聞いてくれていたすいか組さんたちでした。

三枚におろした【まさば】はみんなに調理法(煮る?焼く?)を決めてもらって、給食の時間に一切れずついただきました。

すいかさんたち、今日はいつもより気持ちのこもった「いただきます」が聞こえました。

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