去年は不作だった園庭のびわ、今年はたわわに実りました。

みんなで収穫！

※保育士が脚立を押さえ、もしもの時に備えてお子さんの後ろに手を添え、危険がないように収穫しています。

収穫したびわを使ってコンポートを作ろう！

びわの皮をむきます。指でやさしくつまんでペロリとむけるよ～

みんな真剣に皮をむいています…

次に、包丁でぐるりと切り込みを入れて（包丁で切り込みを入れる作業は職員が行いました。）中の種を取ります。

びわの種を見て「チョコレートみたい！！」とすいかさんたち。確かにチョコレート色で美味しそう！だけど、生のままだと食べられないのよ…食べないでね～！

きれいに皮をむいて、中の種を取ったびわを鍋に入れていきます。

少しずつ手で入れるグループと…

トレイを傾けて一気に鍋に入れるグループと…

様々で面白かったです。

鍋にたっぷりのびわ！！とっても良い香り～

みんなで匂いを嗅ぎました。「いいにおい～♡」「みかん　みたいなにおいがする！！」とすいかさんたち。

コンポートの作り方を説明したあと、いよいよ煮ていきます！

びわには【あく】があること、【あく】って何？他にはどんな食べ物に【あく】があるの？

びわを煮ている間にお話をしました。

コトコト煮たびわは、粗熱をとって給食室の大きな冷蔵庫で冷やします。

よーく冷やしたびわのコンポート、15時のおやつでいただきました。

パクリ！

おいしかったね♡